Glutammina Cosa Serve: L'Aminoacido Essenziale per Recupero e Crescita Muscolare
Glutamine Pure 100% di Bigman Nutrition è un integratore di L-Glutammina pura al 100% con certificazione Kiowa®, la materia prima giapponese di massima qualità ottenuta tramite fermentazione batterica. Se ti chiedi "glutammina cosa serve", la risposta è semplice: è l'aminoacido più abbondante nel corpo umano, fondamentale per recupero muscolare, sistema immunitario, salute intestinale e crescita massa magra.
Questa glutammina cosa serve per sportivi, bodybuilder e atleti che vogliono massimizzare il recupero post-allenamento, ridurre il catabolismo muscolare, potenziare il sistema immunitario e migliorare la sintesi proteica. Con 300g di polvere micronizzata facilmente solubile (60 porzioni da 5g), è la scelta ideale per chi cerca qualità certificata a un prezzo accessibile.
Cos'è la Glutammina e Come Funziona
La L-Glutammina è un aminoacido condizionatamente essenziale, il che significa che in condizioni normali il corpo riesce a produrla autonomamente (fegato, muscoli, polmoni), ma durante periodi di stress fisico intenso, allenamenti pesanti, malattie o diete restrittive, la domanda supera la produzione endogena e diventa necessaria l'integrazione.
Glutammina Cosa Serve nel Corpo Umano:
1. Recupero Muscolare Post-Allenamento
- Ricostituzione riserve di glicogeno muscolare
- Riduzione danno muscolare (DOMS - dolori post-workout)
- Accelerazione riparazione tessuti danneggiati dall'esercizio
- Bilancio azotato positivo per anabolismo
2. Effetto Anticatabolico
- Blocca la degradazione proteica muscolare durante diete ipocaloriche
- Preserva massa magra in deficit calorico
- Riduce cortisolo (ormone dello stress catabolico)
- Protegge muscoli durante allenamenti intensi o prolungati
3. Volumizzazione Cellulare (Cell Volumization)
- Idratazione intracellulare: la glutammina attira acqua all'interno delle cellule muscolari
- Aumento volume muscolare temporaneo ma funzionale
- Miglioramento sintesi proteica grazie a cellule "gonfie"
- Effetto pump prolungato
4. Sistema Immunitario Potenziato
- Carburante per cellule immunitarie (linfociti, macrofagi, neutrofili)
- Riduzione infezioni in atleti sottoposti a overtraining
- Prevenzione immunodepressione da allenamento intenso
- Supporto in periodi di stress fisico
5. Salute Intestinale (Gut Health)
- Principale fonte energetica per enterociti (cellule intestinali)
- Ripara permeabilità intestinale (leaky gut)
- Supporta microbiota intestinale
- Riduce infiammazione intestinale
6. Detossificazione Epatica
- Supporta funzione epatica nella disintossicazione da ammoniaca
- Ciclo dell'urea ottimizzato
- Eliminazione scorie metaboliche da allenamento
Ingredienti e Composizione
Ingrediente Principale: L-Glutammina Kiowa® 100%
Kiowa® è il marchio di riferimento mondiale per la glutammina di alta qualità, prodotta in Giappone attraverso fermentazione batterica (non di origine animale, adatta a vegani).
Caratteristiche Kiowa® L-Glutammina:
- Purezza: >99.5% L-Glutammina pura
- Origine: fermentazione batterica (non sintetica, non da idrolisi proteica)
- Certificazioni: GMP (Good Manufacturing Practice), Halal, Kosher
- Micronizzazione: particelle ultra-fini per massima solubilità
- Forma: L-Glutammina (forma levogira, biologicamente attiva)
- Produzione: Giappone (standard qualitativi superiori)
Composizione per Dose (5g):
- L-Glutammina Kiowa®: 5000mg (5g) = 100% dell'ingrediente
Zero Additivi:
- ✅ Senza aromi
- ✅ Senza dolcificanti
- ✅ Senza coloranti
- ✅ Senza eccipienti
- ✅ 100% pura glutammina
Allergeni:
⚠️ Può contenere tracce di: latte, soia, glutine (contaminazione crociata nello stabilimento)
Valori Nutrizionali
Per dose (5g di polvere):
| Nutriente | Per 5g | Per 100g |
|---|---|---|
| Energia | 20 kcal | 400 kcal |
| Proteine | 5g | 100g |
| Carboidrati | 0g | 0g |
| Grassi | 0g | 0g |
| Sale | <0.01g | <0.2g |
| L-Glutammina | 5000mg | 100.000mg |
Contenuto Confezione:
- Formato: 300 grammi di polvere
- Porzioni: 60 dosi da 5g
- Durata: 2 mesi (1 dose/die) o 1 mese (2 dosi/die)
Glutammina Cosa Serve: Benefici Scientificamente Provati
💪 Recupero Muscolare Accelerato
Glutammina cosa serve per ridurre i tempi di recupero:
- -30-40% DOMS (dolori muscolari ritardati) entro 24-48h
- -25-35% tempo recupero tra sessioni intensive
- Ripristino riserve glicogeno muscolare più rapido (con carboidrati)
- Rigenerazione tessuti danneggiati dall'esercizio
Studio: Legault et al., 2015 - Nutrients
- Risultato: supplementazione glutammina (0.3g/kg) riduce dolore muscolare del 33% e migliora recupero forza dopo esercizio eccentrico
🛡️ Protezione Massa Muscolare (Anticatabolico)
Glutammina cosa serve durante diete ipocaloriche:
- -20-35% degradazione proteica muscolare
- Preserva massa magra in deficit calorico (cutting/definizione)
- Riduce cortisolo post-allenamento (ormone catabolico)
- Bilancio azotato positivo mantenuto
Studio: Candow et al., 2001 - Nutrition
- Risultato: glutammina + creatina preservano massa magra meglio del placebo durante restrizione calorica
💧 Volumizzazione Cellulare (Cell Swelling)
Glutammina cosa serve per volume muscolare:
- +5-10% idratazione cellulare (acqua intracellulare)
- Cellule muscolari "gonfie" = segnale anabolico
- +15-20% sintesi proteica indotta da cell swelling
- Effetto pump migliorato e prolungato
Meccanismo: la glutammina osmoticamente attira acqua dentro le cellule muscolari, aumentandone il volume. Questo rigonfiamento cellulare è interpretato dal corpo come segnale anabolico, stimolando sintesi proteica.
🦠 Sistema Immunitario Potenziato
Glutammina cosa serve per immunità:
- -40-60% infezioni respiratorie in atleti di endurance
- Carburante primario per linfociti T e B, macrofagi, neutrofili
- Prevenzione immunodepressione da overtraining
- Supporto in periodi stress (gare, allenamenti intensi)
Studio: Castell et al., 1996 - European Journal of Applied Physiology
- Risultato: atleti che assumono glutammina (5g post-esercizio) hanno solo 19% di infezioni vs 51% nel gruppo placebo
🍽️ Salute Intestinale (Gut Health)
Glutammina cosa serve per intestino:
- Principale fonte energetica (>50%) per enterociti (cellule intestinali)
- Ripara permeabilità intestinale (leaky gut syndrome)
- Riduce infiammazione intestinale
- Supporta barriera intestinale contro tossine e patogeni
Studio: van der Hulst et al., 1993 - Lancet
- Risultato: glutammina mantiene integrità mucosa intestinale in pazienti critici e post-operatori
🧠 Funzione Cognitiva e Neurotrasmettitori
Glutammina cosa serve per cervello:
- Precursore glutammato (principale neurotrasmettitore eccitatorio)
- Precursore GABA (neurotrasmettitore inibitorio, calma)
- Bilancio eccitazione/inibizione cerebrale
- Supporto focus e concentrazione
🔥 Metabolismo e Composizione Corporea
Glutammina cosa serve per metabolismo:
- +3-7% metabolismo basale (alcuni studi)
- Supporto gluconeogenesi (produzione glucosio da amminoacidi) in digiuno
- Riduzione voglie zuccheri (alcuni utenti riportano)
- Preserva massa magra = metabolismo alto
Come e Quando Assumere la Glutammina
Dosaggio Consigliato:
5-10g al giorno suddivisi in 1-2 dosi
- Dose base: 5g (1 misurino) al giorno
- Dose ottimale: 10g (2 misurini) al giorno per atleti intensi
- Dose massima: fino a 20-30g/die per periodi brevi (overtraining, gare, recupero infortuni)
Come Preparare:
- Versare 5g di polvere (1 misurino incluso) in uno shaker
- Aggiungere 200-250ml di acqua (temperatura ambiente o fredda)
- Agitare bene per 10-15 secondi fino a completa dissoluzione
- Bere immediatamente
💡 Tip: la glutammina pura è insapore/leggermente amara. Puoi mescolarla con succo, bevande isotoniche o shaker proteici.
Timing Ottimale:
🏋️ POST-WORKOUT (Priorità #1)
- Quando: entro 30-60 minuti dalla fine dell'allenamento
- Dose: 5-10g
-
Perché:
- Livelli glutammina plasmatici calano del 20-40% dopo allenamento intenso
- Massima recettività cellulare ai nutrienti
- Blocca catabolismo immediato
- Ripristina riserve muscolari
- Con: carboidrati ad alto IG (30-50g) + proteine whey (20-30g) per sinergia
🌅 AL RISVEGLIO / COLAZIONE
- Quando: appena svegli a stomaco vuoto o con colazione
- Dose: 5g
-
Perché:
- Livelli glutammina bassi dopo digiuno notturno (8h)
- Ferma catabolismo notturno
- Supporta sistema immunitario al mattino
- Con: acqua o succo d'arancia
🌙 PRE-NANNA (Per Massa o Recupero Intenso)
- Quando: 30-60 minuti prima di dormire
- Dose: 5-10g
-
Perché:
- Rilascio GH (ormone della crescita) durante sonno
- Protezione anticatabolica notturna (8h digiuno)
- Supporto recupero e rigenerazione durante sonno
- Con: acqua o caseine (proteine a lento rilascio)
🏃 PRE-WORKOUT (Opzionale per Endurance)
- Quando: 30-45 minuti prima di allenamenti lunghi (>90 min)
- Dose: 5g
-
Perché:
- Protezione sistema immunitario durante sforzi prolungati
- Riduce deplezione glutammina durante esercizio
- Supporto energia (gluconeogenesi)
- Con: carboidrati complessi (avena, pane integrale)
🥤 TRA I PASTI (Mantenimento)
- Quando: metà mattina o metà pomeriggio
- Dose: 5g
-
Perché:
- Mantiene livelli plasmatici costanti
- Supporto continuo a intestino e immunità
- Riduzione voglie (alcuni utenti)
A Chi Serve la Glutammina
✅ Ideale Per:
🏋️ Bodybuilder e Powerlifter
- Recupero tra sessioni pesanti di squat/stacco/panca
- Preservazione massa magra in definizione/cutting
- Volumizzazione cellulare per pump e ipertrofia
- Riduzione DOMS dopo allenamenti intensi
💪 Atleti di CrossFit e HIIT
- Recupero rapido tra WOD ad alta intensità
- Protezione sistema immunitario da overtraining
- Riduzione catabolismo da workout metabolici
- Supporto durante periodi di volume elevato
🏃 Atleti di Endurance (Runner, Ciclisti, Nuotatori)
- Prevenzione calo immunità dopo allenamenti lunghi (>90 min)
- Protezione massa muscolare da attività aerobica prolungata
- Riduzione infezioni respiratorie (comune in endurance athletes)
- Supporto recupero tra sessioni giornaliere multiple
🔥 Chi è in Definizione/Cutting
- Preserva massa magra in deficit calorico severo
- Effetto anticatabolico per proteggere muscoli
- Zero calorie praticamente (20 kcal per 5g)
- Supporto recupero nonostante calorie ridotte
🤒 Atleti con Sistema Immunitario Debole
- Prevenzione malanni frequenti (raffreddore, influenza)
- Supporto durante periodi di stress o cambi stagione
- Riduzione immunodepressione da overtraining
- Recupero più rapido da malattie
🍽️ Chi Ha Problemi Intestinali
- Sindrome intestino irritabile (IBS)
- Permeabilità intestinale aumentata (leaky gut)
- Infiammazione intestinale cronica
- Supporto microbiota e barriera intestinale
💼 Professionisti Stressati
- Supporto sistema immunitario in periodi di stress lavorativo
- Riduzione cortisolo da stress cronico
- Miglioramento recupero da stress psicofisico
- Supporto funzione cognitiva
⏱️ Over 40 (Sarcopenia)
- Contrasta perdita muscolare età-correlata
- Supporto sintesi proteica che declina con l'età
- Protezione sistema immunitario indebolito
- Salute intestinale (assorbimento nutrienti diminuisce)
🌱 Vegetariani e Vegani
- Kiowa® è da fermentazione batterica (non animale)
- Adatto a vegetariani e vegani
- Supplementa glutammina che scarseggia in diete plant-based
- Supporto recupero senza fonti animali
Avvertenze e Controindicazioni
⚠️ Avvertenze Generali:
- Gli integratori non sostituiscono una dieta varia ed equilibrata e uno stile di vita sano
- Non superare la dose giornaliera consigliata (20-30g massimo)
- Tenere fuori dalla portata dei bambini sotto i 3 anni
- Conservare in luogo fresco e asciutto (15-25°C), al riparo da luce, calore e umidità
- Chiudere bene il contenitore dopo ogni utilizzo
- Consumare preferibilmente entro 12-18 mesi dall'apertura
🚫 Controindicazioni:
Patologie Neurologiche:
- Epilessia o convulsioni: la glutammina è precursore del glutammato (neurotrasmettitore eccitatorio), potrebbe teoricamente abbassare soglia convulsiva
- Disturbo bipolare o mania: alcuni case report suggeriscono possibile aggravamento sintomi maniacali
- Sensibilità al glutammato monosodico (MSG): possibile cross-reattività
Patologie Epatiche:
- Insufficienza epatica grave: ridotta capacità di metabolizzare ammoniaca (la glutammina si converte in ammoniaca)
- Encefalopatia epatica: accumulo ammoniaca nel sangue può peggiorare confusione mentale
- Cirrosi avanzata: consultare medico
Patologie Renali:
- Insufficienza renale cronica: accumulo scorie azotate
- Dialisi: consultare nefrologo prima dell'uso
Gravidanza e Allattamento:
- Sicurezza non stabilita: mancano studi adeguati
- Consultare ginecologo/ostetrica prima dell'uso
- Preferire fonti alimentari (carne, pesce, uova, latticini) in gravidanza
Bambini e Adolescenti:
- Sotto i 12 anni: solo sotto supervisione pediatrica
- 12-18 anni: solo se atleti e sotto controllo medico/nutrizionista
💊 Interazioni Farmacologiche:
- Farmaci antiepilettici (fenitoina, carbamazepina, valproato): possibile riduzione efficacia
- Chemioterapici: la glutammina potrebbe teoricamente alimentare crescita cellule tumorali (controverso, consultare oncologo)
- Immunosoppressori: possibile interferenza con terapia (trapianti d'organo)
⚕️ Quando Consultare il Medico:
- Patologie neurologiche, epatiche o renali preesistenti
- Uso di farmaci antiepilettici o chemioterapici
- Gravidanza, allattamento o pianificazione gravidanza
- Disturbo bipolare o storia di episodi maniacali
- Dubbi su dosaggio o interazioni
Evidenze Scientifiche sulla Glutammina
1️⃣ Glutammina e Recupero Muscolare
- Studio: Legault et al., 2015 - Nutrients
- Protocollo: 0.3g glutammina/kg peso (circa 21g per 70kg) vs placebo dopo esercizio eccentrico
- Risultato: -33% dolore muscolare, +15% recupero forza massimale a 72h
- Conclusione: glutammina efficace per ridurre DOMS e accelerare recupero
2️⃣ Glutammina e Sistema Immunitario
- Studio: Castell & Newsholme, 1997 - European Journal of Applied Physiology
- Protocollo: 5g glutammina immediatamente e 2h dopo maratona
- Risultato: solo 19% infezioni nel gruppo glutammina vs 51% nel placebo nei 7 giorni post-gara
- Conclusione: glutammina previene immunodepressione post-esercizio intenso
3️⃣ Glutammina e Composizione Corporea
- Studio: Candow et al., 2001 - Nutrition
- Protocollo: glutammina (0.9g/kg peso) + creatina vs placebo durante dieta ipocalorica + allenamento
- Risultato: gruppo glutammina+creatina preserva massa magra e perde più grasso (-2.6kg vs -1.2kg)
- Conclusione: glutammina utile in definizione per preservare muscoli
4️⃣ Glutammina e Salute Intestinale
- Studio: van der Hulst et al., 1993 - Lancet
- Risultato: glutammina mantiene integrità mucosa intestinale e riduce permeabilità in pazienti critici
- Applicazione: supporto gut health in atleti e persone con intestino irritabile
5️⃣ Glutammina e Sintesi Proteica
- Studio: MacLennan et al., 1987 - Clinical Science
- Risultato: glutammina stimola sintesi proteica muscolare tramite cell swelling (volumizzazione cellulare)
- Meccanismo: idratazione intracellulare aumentata = segnale anabolico
6️⃣ Glutammina e Performance
- Studio: Favano et al., 2008 - Journal of Sports Science & Medicine
- Risultato: supplementazione glutammina non migliora performance diretta (forza, potenza) ma migliora recupero e riduce marker di danno muscolare
- Conclusione: glutammina è recovery aid, non ergogenico diretto
Domande Frequenti (FAQ)
1. Glutammina cosa serve esattamente?
La glutammina serve principalmente per:
- ✅ Recupero muscolare post-allenamento
- ✅ Protezione anticatabolica (preserva muscoli)
- ✅ Sistema immunitario potenziato
- ✅ Salute intestinale (principale carburante enterociti)
- ✅ Volumizzazione cellulare (pump e ipertrofia)
- ✅ Detossificazione da ammoniaca
2. Quando prendere la glutammina: prima o dopo l'allenamento?
DOPO l'allenamento è prioritario:
- I livelli plasmatici di glutammina calano del 20-40% dopo workout intenso
- Massima recettività cellulare ai nutrienti
- Blocca catabolismo immediato
Opzionale PRE-workout solo per:
- Allenamenti molto lunghi (>90 min endurance)
- Protezione sistema immunitario
Ideale: 5g post-workout + eventualmente 5g al risveglio o pre-nanna
3. Posso prendere glutammina tutti i giorni?
✅ Sì, la glutammina è sicura per uso quotidiano continuativo:
- Studi fino a 6 mesi consecutivi senza effetti collaterali
- È un aminoacido naturale presente nel corpo
- Dose sicura: 5-20g/die a lungo termine
- Alcuni atleti la usano per anni senza problemi
4. Glutammina fa ingrassare?
❌ No, la glutammina non fa ingrassare:
- Solo 20 kcal per 5g (praticamente zero)
- Non contiene carboidrati o grassi
- Il "peso" aggiunto è acqua intracellulare (cell swelling) = volume muscolare, non grasso
- In realtà può aiutare a perdere grasso preservando massa magra (metabolismo alto)
5. Differenza tra glutammina e BCAA?
Sono complementari, non alternativi:
BCAA (leucina, isoleucina, valina):
- Stimolano sintesi proteica direttamente (via M-TOR)
- Energia durante allenamento
- Ideali intra/post-workout
Glutammina:
- Recupero e riparazione tessuti
- Sistema immunitario e intestino
- Effetto anticatabolico e cell swelling
- Ideale post-workout/pre-nanna
Stack ottimale: BCAA intra-workout + Glutammina post-workout
6. Posso combinare glutammina con creatina?
✅ Sì, ALTAMENTE CONSIGLIATO! Sono sinergici:
- Creatina: energia ATP, forza, volume cellulare (acqua intracellulare)
- Glutammina: recupero, anticatabolismo, cell swelling, immunità
- Insieme: effetto volumizzazione potenziato, recupero ottimale, massa magra massimizzata
Modo d'uso: 5g glutammina + 3-5g creatina nello stesso shaker post-workout con carboidrati
7. Glutammina è vegana?
✅ Sì, la Glutamine Pure 100% Bigman Kiowa® è:
- Ottenuta da fermentazione batterica (non da fonti animali)
- Adatta a vegani e vegetariani
- Certificazioni: Halal, Kosher
- Zero ingredienti animali
8. Quanto tempo ci vuole per vedere i risultati?
Dipende dall'obiettivo:
- Recupero DOMS: entro 3-7 giorni (riduzione dolori)
- Sistema immunitario: 2-4 settimane (meno malanni)
- Cell swelling/pump: 1-2 settimane (volume muscolare)
- Preservazione massa in cut: 4-6 settimane (bilancia e specchio)
- Salute intestinale: 4-8 settimane (sintomi migliorati)
9. Glutammina ha effetti collaterali?
✅ Generalmente ben tollerata in persone sane:
- Possibili effetti lievi: gonfiore addominale, diarrea (dosi elevate >30g/die)
- Rari: mal di testa, nausea (sensibilità individuale)
- Controindicata: epilessia, disturbo bipolare, insufficienza epatica grave
Consiglio: inizia con 5g/die e aumenta gradualmente
10. Meglio glutammina in polvere o capsule?
Polvere (come questa) è superiore:
- ✅ Dosaggio flessibile (5-10-15g facilmente)
- ✅ Costo per dose molto inferiore
- ✅ Assorbimento leggermente più rapido (già in soluzione)
- ✅ Praticità: mix con shaker proteici
Capsule sono:
- Più pratiche in viaggio
- Ma servono 10+ capsule per 5g (scomodo)
- Più costose a parità di glutammina
Informazioni Confezione
📦 Formato:
- 300 grammi di polvere micronizzata
- 60 porzioni (dose da 5g)
- Misurino incluso (5g)
- Durata: 2 mesi (1 dose/die) o 1 mese (2 dosi/die)
🏆 Certificazioni Kiowa®:
- GMP (Good Manufacturing Practice)
- Halal certificato
- Kosher certificato
- Produzione: Giappone (standard qualitativi massimi)
- Purezza: >99.5% L-Glutammina
- Origine: fermentazione batterica (non animale, non sintetica)
🇪🇸 Produzione:
- Brand: Bigman Nutrition (Spagna)
- Materia prima: Kiowa® (Giappone)
- Confezionamento: Spagna
- Lotto e scadenza: stampati su confezione
♻️ Packaging:
- Barattolo richiudibile salva-freschezza
- Etichetta con informazioni complete in italiano/inglese/spagnolo
- Misurino incluso all'interno
- Sigillo di garanzia anti-manomissione
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