INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

Per dose giornaliera (25g)
Energia 393 kJ – 93 kcal
Grassi 0,4 g
di cui saturi 0,2
Carobidrati  0,2g
di cui zuccheri 0,1 g
Fibre 0,3 g
Proteine 22 g
Sale 0,15 g
Vitamina C 13 mg (16% AR)
Vitamina E 2 mg (17% AR)
Vitamina B1 0,31 mg (28% AR)
Vitamina B2 0,37 mg (26% AR)
Vitamina B6 0,4 mg (30% AR)

Per 100 g
Energia 1573 kJ – 371 kcal
Grassi 1,4 g
di cui saturi 1 g
Carobidrati 0,9 g
di cui zuccheri 0,5 g
Fibre 0,5 g
Proteine 88 g
Sale 0,6 g
Vitamina C 50 mg (75% AR)
Vitamina E 8 mg (83% AR)
Vitamina B1 1,3 mg (125% AR)
Vitamina B2 1,5 mg (104% AR)
Vitamina B6 1,7 mg (119% AR)

Profilo aminoacidico per 100 g
L-leucina 10,6 g
L-isoleucina 6,4 g
L-valina 5,9 g
L-lisina 9,6 g
L-metionina 2,2 g
L-treonina 6,7 g
L-fenilalanina 3,0 g
L-istidina 1,7 g
L-triptofano 1,4 g
L-tirosina 2,6 g
Acido L-glutammico 18,1 g
Acido L-aspartico 11 g
L-cistina 2,2 g
L-alanina 5,0 g
L-arginina 2,1 g
L-glicina 1,4 g
L-prolina 5,5 g
L-serina 4,6 g

AR: assunzione di riferimento