YAMAMOTO RESEARCH Vitamina B3 60 compresse

La vitamina B3, è una vitamina idrosolubile, è nota anche con il nome di niacina o vitamina PP per la sua azione contro la pellagra (“pellagra preventive factor”), una malattia un tempo molto diffusa causata dalla sua carenza. La pellagra si diffuse tra le popolazioni che facevano uso esclusivo di polenta di sorgo o di mais, estremamente diffusa in Italia fra il XVIII ed il XIX secolo ed esclusivamente nelle zone settentrionali. Gli scienziati all’inizio del XX secolo scoprirono che la patologia era dovuta a un apporto insufficiente di un fattore (appunto la niacina) che sarà identificato soltanto nel 1937. La pellagra era infatti causata anche dallo scarso o mancato assorbimento di vitamina PP.

Le maggiori fonti naturali di vitamina B3 sono le arachidi, la carne bianca (in particolare il tacchino), la carne rossa, e il fegato di manzo. Nel pesce questa vitamina si trova soprattutto nelle acciughe, nel tonno, nelle sarde, nel pesce spada e nel salmone, ma anche la crusca, cereali integrali e i loro derivati ne contengono in buone quantità, così come il latte ed il formaggio sono ricchi di questa vitamina.